Безе смесь для приготовления
Полуфабрикат сахаросодержащий.
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Цена: |
175 руб
|
Город: |
Пенза
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Виктор | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 25.08.2015 |
Сайт: | viktoryooo.ru |
Дата: | 25.09.2019 07:47 |
Номер: | 521377 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
На переработку просрочку продукты
Без цены
29.10.2021
Креветки
400 руб
29.10.2021
Сало бутербродное
86 руб
02.04.2022
Повидло Арома термостабильное в ассортименте
56 руб
25.09.2019
Картофель фри
23 руб
02.04.2022
Соль в ассортименте
Без цены
03.03.2021
Куплю: Вашу просрочку Дорого. В Пензе и области.
Без цены
02.12.2019
Куплю оптом не кондицию
Без цены
29.10.2021
Неликвид скумбрия
50 руб
29.10.2021
Ищу представителя
Без цены
28.11.2021
Сыр домашний твердый
130 руб
02.01.2023
Вафельный стаканчик
Без цены
13.07.2021
Масло подсолнечное
Без цены
05.02.2022
Сода в ассортименте
18 руб
03.03.2021
Оптом атлантическую скумбрию
220 руб
29.10.2021
Тушёнку
65 руб
02.04.2022
Скумбрию
100 руб
28.11.2021
Липовый мёд 2023
350 руб
15.07.2023
Куплю просроченные продукты оптом
Без цены
30.09.2019
Мука ржаная обдирная оптом
17 руб
27.05.2020
ЧЕЧЕВИЦА в больших количествах
35 руб
07.10.2020
Картофель продам
Без цены
29.04.2023
Просрок в Москве
Без цены
18.04.2023
Креветки северные
530 руб
14.01.2020
Грибы
Без цены
04.11.2022
Мясо кроликов
450 руб
01.11.2022
Фунчоза крахмальная 140 гр. Остатки
25 руб
28.09.2020
Чай зелёный компании Тяньши
1 000 руб
23.12.2019
Картофель
Без цены
31.03.2024
Домашний балык из куриной грудки
550 руб
21.11.2021
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Продам на переработку просрочку продукты . Сметана 10 кг. Кондитерская выпечка 850 гр/458 шт Кондитера сердечки вес 1 кг/183 уп. Кефир 930...