Безе смесь для приготовления
Полуфабрикат сахаросодержащий.
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Внешний вид и органолептические показатели: в сухом виде представляет светло-кремовый или светло-коричневый (в зависимости от вида продукта) порошок мелко измельченный. Смесь для приготовления «Безе» в готовом выпеченном виде: изделие воздушной формы с заданным объемом, с четким рельефом на поверхности, сухое, хрупкое, с небольшими полостями внутри изделия.
Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный или шоколадный(в зависимости от смеси).
Цвет белый или с кремовым оттенком или светло-коричневый (в зависимости от смеси).
Состав: сахарная пудра, сухой белок куриный, крахмал, ароматизатор идентичный натуральному. (используем только высококачественные ингредиенты!).
Область применения: применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.
Преимущества: качество соответствует соотношению цена/качество, продукт имеет спрос на рынке уже много лет, качество стабильное. На рынке в Росии немного предприятий производит аналогичный продукт.
Рекомендации: приготовление изделий из смеси: 1000г смесь для приготовления «Безе», 480г воды взбивают в миксере до состояния густой устойчивой пены в течение 11-12 минут. Массу отсаживают при помощи кондитерского мешка с металлическим наконечником в виде звездочки на металлические листы, застланные пергаментной бумагой . Выпекают-просушивают при температуре 85-95С˚ в течение 2-2,5 часов в зависимости от размера изделий.
Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей, общей массой короб - 15 кг. (3шт.* по 5кг).
Цена: |
175 руб
|
Город: |
Пенза
|
Тип: | Продаю |
Автор: | Виктор | Все объявления автора |
Регист:Регист: | с 25.08.2015 |
Сайт: | viktoryooo.ru |
Дата: | 25.09.2019 07:47 |
Номер: | 521377 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Соль в ассортименте
Без цены
03.03.2021
Сода в ассортименте
18 руб
03.03.2021
Сахар
70 руб
02.04.2022
Повидло Арома термостабильное в ассортименте
56 руб
25.09.2019
Белорусские продукты
250 руб
14.03.2024
На переработку просрочку продукты
Без цены
29.10.2021
Куплю: Вашу просрочку Дорого. В Пензе и области.
Без цены
02.12.2019
Куплю оптом не кондицию
Без цены
29.10.2021
Вафельный стаканчик
Без цены
13.07.2021
Просрок в Москве
Без цены
18.04.2023
Мука ржаная обдирная оптом
17 руб
27.05.2020
Масло подсолнечное
Без цены
05.02.2022
Куплю просроченные продукты оптом
Без цены
30.09.2019
Скумбрию
100 руб
28.11.2021
Сыр домашний твердый
130 руб
02.01.2023
Сало бутербродное
86 руб
02.04.2022
Тушёнку
65 руб
02.04.2022
Неликвид скумбрия
50 руб
29.10.2021
Колбасные про срок
37 руб
13.05.2023
Картофель продам
Без цены
29.04.2023
ЧЕЧЕВИЦА в больших количествах
35 руб
07.10.2020
Креветки
400 руб
29.10.2021
Липовый мёд 2023
350 руб
15.07.2023
Мясо баранина (тушками и полу-тушками)
Без цены
25.09.2023
Фарш трески
75 руб
02.04.2022
Чай зелёный компании Тяньши
1 000 руб
23.12.2019
Мясо кроликов
450 руб
01.11.2022
Домашний балык из куриной грудки
550 руб
21.11.2021
Грибы
Без цены
04.11.2022
Мед
1 200 руб
13.07.2020
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
Солеблоки Лизунец глыбы каменные неформенные красные/белые от 25руб/кг Солебрикеты Лизунец » Иран» 4 кг (белый)12.00 руб. Солебрикеты Лизуне...